Fast 70 Prozent der Fläche von Schleswig-Holstein wird landwirtschaftlich genutzt. Die Landwirtschaft ist ein unverzichtbarer Teil der Gesellschaft und durchlebt derzeit einen tiefgreifenden Wandel. Nicht nur Wetterextreme, auch veränderte Erwartungen der Verbraucher:innen und komplexe politische Rahmenbedingungen machen es den Landwirt:innen schwerer. So auch bei Klaas Röhr, Landwirt aus Reinfeld im Kreis Stormarn. Hohe Kosten, sinkende Preise, schwindende Subventionen und der Klimawandel – der Ackerbauer steht vor vielen Herausforderungen.
