Geflüchtete Frauen sind auf dem Arbeitsmarkt unterrepräsentiert. Familiäre Verpflichtungen, mangelnde Sprachkenntnisse und oft auch geringe Bildung machen die Sache nicht einfach. Das Projekt „Chickpeace“ in Harburg, das 2016 mit einem Kochkurs begann, zeigt, wie es gelingen kann, diese Frauen erfolgreich in den Arbeitsmarkt zu integrieren. Frauen aus Syrien, Eritrea und Afghanistan lernen dort nicht nur das Kochen, sondern auch, wie man ein Restaurant betreibt.
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