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In Uetersen im Kreis Pinneberg (Schleswig-Holstein) wurde die meistverkaufte Rose der Welt gezüchtet. Die Schnittrose mit dem Namen „Freedom“ kommt von dem Familienunternehmen „Rosen Tantau“. Sie produzieren zwar mittlerweile weltweit, doch die wichtige Rosenzucht findet nach wie vor in Uetersen statt. In jedem Jahr bringt das Unternehmen fünf bis sechs neue Rosensorten auf den Markt.

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